[島らっきょう]
沖縄産らっきょう

本土産のらっきょうよりも小ぶりで少し
辛味があります。
軽く塩でもみ一晩置いたものを食べます。
本土の甘酢漬けとは違った歯ごたえと
自然な味わいが楽しめます。